Alla muutamia esimerkkejä tarjoiluista.
Teemme aina tapauskohtaisesti kuhunkin tilaisuuteen sopivan
kokonaisuuden, joten kysy rohkeasti lisää!
Buffet menu
Välimerellinen operetti
- Vihersalaattia, balsamicoa & juureslastuja
- Savustettua munakoisoa, pinaattia & sitruuna-mascarponea
- Tomaatti-omenasalaatti, mozzarella dressing
- Caesarsalaatti, naturel
- Pitkään savustettua häränrintaa, viherpippurikastiketta
- Omenalla maustettua tofua, tummaa appelsiinikastiketta
- Juustolla ja kermaviilillä gratinoituja juureksia
- Focaccia
- Appelsiinijuustokakkua, mansikalla maustettua valkosuklaata
Cocktail Food
- Chilillä maustettua Goudaa, päärynähilloketta ja juureslastuja
- Paahdettua bataattia, mustapippurikreemiä ja vihreää omenaa
- Hiilisiikaa, taskurapusalaattia ja aniskurkkua
- Riimihärkää, timjamimajoneesia ja pikkelöityä raparperia
- ***
- ***
- Paahdettua kyssäkaalia, vihreää omenaa ja mustapippurikreemiä
- Okonomiyaki, tomaatti-inkivääridressing ja rucolaa
- Friteerattua Halloumia, grillattua paprikaa ja persiljakreemiä
- Päärynäpiirasta, vaniljakreemiä ja mantelicrumble
Family Style
Illallinen jaettavilta vadeilta
- Oliivileipää, persiljachutney
- Savustettua Halloumia, grillattua paprikaa
- Grillattua selleriä, papupyrettä ja timjamiöljyä
- Uunibataattia, limemajoneesia
- Seesamilla maustettua siikaa, artisokkaa ja omenaa
- Limellä maustettua kananrintaa, kasviskvinoaa
- Juuresrösti, yrttidressing
- Paahdettua peuraa, sinapinsiemenellä maustettuja kasviksia ja tillimoussea
- Grillattua härän etu-selkää ja omena-sipulihilloketta fenkolipyrettä, punaviinikastiketta
- Karamellisoitua päärynää, mustikkakauraa ja valkosuklaata
Kokoukseen
- Aamiainen
- Omenasmoothie
- Ruis-juustopiirasta, piparjuurikreemiä
- Savulohiohukainen, tillikreemiä
- Leikattuja hedelmiä
- Jogurttia ja marjoja, paahdettua cashewpähkinää
- ***
- Lounas
- Salaatin versoja, hunajamelonia ja pikkelöityä päärynää
- Grillattua zuccinia, rucolaa ja suolapaahdettua cashewpähkinää
- Salaatti fetajuustosta, marinoidusta punasipulista ja tomaatista
- Valkopapulinssipihvi, grillattua paprikaa
- Chilillä maustettua härän etu-selkää
- cous cous ja basilikalla maustettuja vihanneksia
- Ohraleipää ja tillilevitettä
- ***
- Iltapäiväkahvien kera
- Brownie ja valkosuklaa
- Tuoreita hedelmiä