Alla esimerkki menuita kokouksiin ja lounaisiin.
Kokoamme mielellämme tilaisuuteenne sopivan kokonaisuuden.
Kysyvähän ei tieltä eksy!
Päivän kestävän kokouksen tarjoilut
Aamiainen
- Vadelma-appelsiinismoothie
- Croissant, kauraleipää, voita & hilloa
- Kinkkua, Salchichon-makkaraa
- Juustoa, tomaattia, kurkkua
- Hedelmävalikoima (tarjolla koko päivän)
- Kahvi & tee, virvoitusjuomia
Lounas
- Vihersalaatti, paahdettuja siemeniä & appelsiinivinaigrette
- Omena-sipulisalaatti, kuivattua tomaattia
- Bataatti-juustosalaatti
- ***
- Seesam-härkää, paistettuja kasviksia
- Savutofua, hummusta & paahdettua punajuurta
- ****
- Kahvi & tee
- Jälkiruoaksi tai iltapäiväkahvin kera:
- ”Lime-juustokakku”, valkosuklaata
- tai
- Maitosuklaamoussea, sitruuna-omenahilloketta
Kokousaamiainen
- Vihersmoothie
- Tomaatti-rucolaciabatta
- Hedelmävalikoima
- Fetafrittata
- Itse tehtyä mysliä, jogurttia & karhunvadelmahilloketta
- Omena-inkiväärimehua
- Kahvi & tee
Kokouslounas
- Hedelmäinen vihersalaatti
- Grillattau zuccinia, rucolaa & cashewpähkinää
- Fetasalaatti
- Leipää & levitetä
- ***
- Limellä maustettua kananrintaa, kasviskvinoaa
- Juuresrösti, yrttidressing
- ****
- Päärynäpaistos, karhunvadelmakinuskia
- Kahvi & tee
Salaattilounas
Menu 1
- Juusto-omenasalaatti
- Vihersalaatti & inkivääridressing
- Hiililohisalaatti, wasabikreemiä
- Leipää & levitettä
- ***
- Limepannacotta & vadelmaa
Fingerfood
Menu 1
- Grillattua munakoisoa, hummusta & cashewpähkinää
- Savustettua siikaa, basilikaa & omenaa
- Grillattua vasikkaa, tomaattia & piparjuurikreemiä
- Karhunvadelmapannacotta, päärynää & marenkia
Menu 2
- Paahdettua kyssäkaalia, kurkkua ja mustapippurikreemiä
- Paistettua scampia, portobelloa & mangodressing
- Savustettua karitsaa, savojinkaalta & rucolamajoneesia
- Sitruunalla marinoitua Goudaa, raparperia & naurislastuja
- Omenabrulee, verigreippiä & valkosuklaata
Buffet menut
Menu 1
- Paahdettua punajuurta, pinaattia ja karhunvadelmaa
- Vihersalaattia, paahdettuja siemeniä & karviaisvinaigrette
- Chili-bataattisalaatti, kuivattua tomaattia
- Hiillostettua lohta, raputartar & hillottua punasipulia
- ***
- Härän etu-selkää, paahdettua chorizoa ja tomaattiohraa
- Savunaurispaistos, persiljakermaviiliä
- ****
- Kauralimppua & levitettä
Menu 2
- Paahdettua kurpitsaa, pikkelöityä kukkakaalia & rucolaa
- Juusto-fenkolisalaattia & munakoisokaviaaria
- Paahdettua portobelloa ja perunaa, puolukkakreemiä
- Rapu-melonisalaatti, appelsiinidressing
- Savustettua nieriää, sinisimpukkaa & tilliaiolia
- ***
- Grillattua karitsan paahtopaistia, tummaa aniskastiketta
- Savusipulia, valkopapupyrettä & kasvispaistos
- ****
- Mallasleipää, kauralimppua & levitettä