Pikkujoulut
Yrityksen pikkujoulut, talvijuhlat, kissanristiäiset?
Me autamme teitä!
Menu 1
Paahdettua punajuurta, saksanpähkinää & versosalaattia
Lasimestarin kurpitsaa, grillattua munakoisoa ja rucolaa
Vihersalaattia, maa-artisokkalastuja & balsamicoa
Savojinkaalirösti, päärynähilloketta ja paistettua kaalia
Seesamilla maustettua siikaa, savurapusalaattia & timjamikreemiä
***
Paahdettua porsaanposkea, juureskvinoaa
Aniksella maustettua ankanrintaa, tummaa kirsikkakastiketta
****
Lakkavanukasta, mansikkacrumble & shampanjavaahtoa
Menu 2
Bataatti-valkohomejuustosalaattia, naurislastuja
Paahdettua sientä, pinaattia & vuolukermaa
Grillattua selleriä, omenaa ja maapähkinämajoneesia
Savustettua nieriää, sinisimpukkaa & tilliaiolia
Hiillostettua silakkaa, pikkelöityjä juureksia & karhunvadelmaa
***
Harjun makkaraa, maalaispatee & savusipulihilloketta
Grillattua härän etu-selkää, spelttiä & persilijakermaviiliä
****
Maitosuklaamuffinsi, mustikkaa & vaniljakreemiä
Tekeekö mielesi jotain erilaista?
Pyydä tarjous niin räätälöimme makumaailmaasi hivelevän menun juuri sinun tilaisuuttasi varten!
Illallinen jaettavilta vadeilta
Punajuuri-melonisalaattia, limekreemiä
Paahdettua kurpitsaa, kuivattua tomaattia & rucolaa
*
Grillattuja juureksia, basilikajuustoa
Perunarieskaa, kermaviiliä
**
Siika-brandade, hiilisiikaa & siianmätiä
Kananmaksamousse, omenahilloketta & briossia
***
Helsingin Meijerin juustoa, viikunaa & maa-artisokkaa
Grillattua karitsanniskaa & tummaa katajanmarjakastiketta
confit-sipulia, timjamiohraa
****
Päärynäkakkua, valkosuklaamoussea & puolukkajäätelöä
Menu 1
Paahdettua punajuurta, saksanpähkinää & versosalaattia
Lasimestarin kurpitsaa, grillattua munakoisoa ja rucolaa
Vihersalaattia, maa-artisokkalastuja & balsamicoa
Savojinkaalirösti, päärynähilloketta ja paistettua kaalia
Seesamilla maustettua siikaa, savurapusalaattia & timjamikreemiä
**
Paahdettua porsaanposkea, juureskvinoaa
Aniksella maustettua ankanrintaa, tummaa kirsikkakastiketta
***
Lakkavanukasta, mansikkacrumble & shampanjavaahtoa
Menu 2
Bataatti-valkohomejuustosalaattia, naurislastuja
Paahdettua sientä, pinaattia & vuolukermaa
Grillattua selleriä, omenaa ja maapähkinämajoneesia
Savustettua nieriää, sinisimpukkaa & tilliaiolia
Hiillostettua silakkaa, pikkelöityjä juureksia & karhunvadelmaa
**
Harjun makkaraa, maalaispatee & savusipulihilloketta
Grillattua härän etu-selkää, spelttiä & persilijakermaviiliä
***
Maitosuklaamuffinsi, mustikkaa & vaniljakreemiä
Menu 3
Tomaatti-sipulisalaatti
Vihersalaatti, appelsiini-vinaigrette
Omenainen Cole Slaw
Savulohisalaatti
**
Ylikypsää porsaanlapaa & pekoni-perunasalaattia
Pitkään savustettua häränrintaa, bourbonmajoneesia
Chili con Carne
Maissileipää & habanerolevitettä
***
Rocky road kakkua & vadelmakreemiä